カスピ海ヨーグルトの作り方

手作りヨーグルトでダイエットを目指そう!

健康と経済性を考えて、ヨーグルトを手作りされているかた。
ついでにダイエットも出来ちゃえば一石三鳥ですよね

 

しかし、大きな落とし穴が。

 

ヨーグルトを食べてさえいればやせられる、と思っていませんか?
そんなことができるのは魔法のお薬だけ。
ヨーグルトは薬じゃありません。
乳酸菌が腸の働きを整え、便通を促して悪玉菌を排出。便秘解消に役立つという
だけです。「お腹スッキリ」が「痩せた!」につながるので、ダイエットに向くというわけです。

 

せっかくヨーグルトを作っているなら、心置きなくたっぷり食べて、ヘルシーなボディを目指したいですよね?
ところが、手作りだからこそ、ついつい食べすぎてしまうんです!

 

 

1回に500mlはペロリ。1日に1L以上消費するかたも少なくありません。
これだけ食べるとなるとヨーグルトの栄養成分が気になりますよね。
コチラにのせましたのでご参照ください。

 

これを見てもお分かりのように、ヨーグルトは意外にもカロリー脂肪分が高いんですね。

 

特に脂肪は乳製品全般に言えることです。
しかしこの脂肪は、子供の免疫システムをつくるのに欠かせないことがわかりました。
ある研究によると、妊婦が低脂肪のヨーグルトを食べていた子からは、喘息や花粉症のリスクが高い
ことが判明したからです。

 

乳酸菌はもともと自己免疫システムに働きかけ、アレルギーを抑えることがわかっています
このことにヨーグルトの脂肪が大いにかかわっているというのです
胎児の成長過程においては、ある程度の脂質が需要なのですね。

 

それでもやせたい、脂肪をとりのぞいたヨーグルトを手作りしたい、というかたのために、店頭で話題の
脂肪ゼロヨーグルトを種菌にしたヨーグルトが作れるかどうか、調べてみました
もし成功出来たら、気兼ねなく食べられますよね。

 

しかし本来ヨーグルトは一人1回200gが適量なんだとか。 
しかもヨーグルトの本場、東欧では、手作りのヨーグルトを料理に生かしたり、そのままをアレンジして
食べたりと、冷やさずにいただいているようです。そのほうがカラダによく、発酵パワーの恩恵を
十分に受け取れるからです。

 

私たちは市販のヨーグルトを範としているので、どうしてもヨーグルト=冷えている、という図式を描きがち。
でも、作りたてのぬくもりのあるヨーグルトをいただけるのはまさに手作りならでは。
ダイエットにもこのほうが良いようです。詳細はコチラから。

 

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