カスピ海ヨーグルトの作り方

実は市販されている?!ふたを開ければ食べられるカスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトって、手作りするのが主流になってますよね。
でも、夜セットしたヨーグルトが朝うまく作れていなかった!とか、
菌がへたってしまっていて固まらなかった!なんていう失敗も、
出てきちゃいますよね。

 

だったら、カスピ海ヨーグルトをスーパーで買ったほうが、
早いんじゃないの?
そうなんです、カスピ海ヨーグルトは市販されているんです。

 

グリコ 美味しいカスピ海 脂肪0%

400g
235円(参考)

 

グリコ 美味しいカスピ海特選生乳100%

400g
286円(参考)

 

フジッコ カスピ海ヨーグルトプレーン

400g
257円(参考)

 

フジッコ カスピ海ヨーグルト モチリ

85g
147円(参考)

 

メーカーは違えど、どれもクレモリス菌と酢酸菌による発酵ヨーグルトです。
ただ、製法や使っている菌の由来などが異なっているというだけ。
どれもカスピ海ヨーグルト特有の粘り気のある、おいしいヨーグルト。
買ってきて、フタを開けてすぐに食べられるっていうのは、
ラクでいいですよね。
ただし、注意すべき点が二つ。

 

1つは、値段がちょっと高い。
カスピ海ヨーグルトは、普通のヨーグルトよりも値段が高い傾向にあります。
また、手作りのカスピ海ヨーグルトに比べると、
1ヶ月あたりのコストが1.5倍近くかかる場合も......。

 

2つ目は、乳酸菌の扱いに関して。
ヨーグルトに含まれている善玉菌のクレモリス菌は、
空気に触れることを嫌がる嫌気性菌です。
ですから、スプーンでかき混ぜて酸素に触れさせるだけで死滅してしまいます。
カスピ海ヨーグルトを食べる目的の一つとして、
良質な乳酸菌を摂取することがあげられると思います。
だったら、クレモリス菌を生きたまま腸に届けないと、意味が無い!

 

そんな方法あるの?
あるんです。それは、サプリメントに頼る方法。
善玉菌のチカラ、というフジッコのサプリメントなら、これが可能なんです。
このサプリの乳酸菌は、生きたまま腸に届けるためにカプセル化してあります。
だから、腸に届いたクレモリス菌はそこで増殖することができるんです。
元気なクレモリス菌は腸で多糖体を生成し、
プロバイオティクスとして働きます。

 

食べる楽しみ、作る楽しみは別にとっておいて、
乳酸菌をしっかり確実に腸に届けるならサプリメント!

実は市販されている?!ふたを開ければ食べられるカスピ海ヨーグルト記事一覧

スーパーに売ってるフジッコのカスピ海ヨーグルトはこんなに凄い!

カスピ海ヨーグルトは、良質な乳酸菌を摂取することができる、今人気のヨーグルト。自宅で簡単に増やすことができるけれど、毎日食べるわけじゃない場合や、一人暮らしでそんなに量が必要ない場合、手作りよりもお店で買った方が安く上がったりします。実は、スーパーマーケットでもカスピ海ヨーグルトを買うことが出来ます...

≫続きを読む

スーパーだけじゃない、カスピ海ヨーグルトは百貨店にも売ってます!

フジッコのカスピ海ヨーグルトは、純粋培養の菌を使っている、まさに「ホンモノ」のヨーグルト!種菌から育ててヨーグルトを作ることを楽しんでいる方は多いでしょう。実は、フジッコのカスピ海ヨーグルトって百貨店でも、手に入れることができるんです!フジッコ直営ショップはこちら直営のオフィシャルショップは全国に3...

≫続きを読む